Groot Traiteurslagers is vernieuwend met respect voor het ambacht. We onderscheiden ons door duurzaam gemest vlees en maken zelf onze worst, vleeswaren, maaltijden, soepen en salades. En we blijven vooruitstrevend: altijd op zoek naar nieuwe trends.
A
Bij de boer in de wei
Rund, kalf en lam van de HeijdraHoeve in IJsselstein. Eerlijk en duurzaam, zonder groeihormonen.
B
Eigen productie
Worst, vleeswaren, maaltijden, soepen en salades maken we zelf, in onze eigen winkelkeuken.
C
Nederlands kampioen
Winnaar van het Nederlands Kampioenschap Traiteur-maaltijden op de VAS slagersvakwedstrijden, Amsterdam 2011.
De vleeskaart
Vier soorten, één principe
Vlees moet de tijd krijgen om te groeien. Per soort vertellen we waar het vandaan komt.
“Vlees moet de tijd krijgen om te groeien en wij gunnen het die tijd.”
Dierenwelzijn en kwaliteit staan bij ons hoog in het vaandel. Daarom kopen we in bij de boer: in de vrije natuur, zonder groeihormonen en zonder preventief gebruik van antibiotica. Biologisch? Wij noemen het liever logisch.
In onze winkelkeuken bereiden we dagelijks verse maaltijden, soepen en salades. Iets speciaals in gedachten? Geef het tijdig door, dan doen wij ons best om het voor u te koken.
