Bij de boer in de wei
Dierenwelzijn en kwaliteit staan bij ons hoog in het vaandel. Voor het rundvlees betekent dat: bij de boer in de wei. Al jarenlang werken we samen met de HeijdraHoeve in IJsselstein (Utrecht). Zij leveren ons rund- en kalfsvlees op een eerlijke en duurzame manier, in de vrije natuur, zonder groeihormonen en zonder preventief gebruik van antibiotica.
Vlees moet de tijd krijgen om te groeien en wij gunnen het die tijd.
Black Angus beef
Naast Hollands rundvlees verkopen we Amerikaans rundvlees van het Black Angus-ras. Dat vlees kenmerkt zich door een mooie adering, wat zorgt voor bijzonder mals en smaakvol vlees.